La Fédération nationale des boulangers du Sénégal alerte sur les difficultés du secteur et réclame des mesures urgentes face à la hausse des coûts de production.
La Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) alerte sur la situation du secteur de la boulangerie, qu’elle juge de plus en plus difficile.
Selon le quotidien Les Échos, les boulangers estiment que le maintien du prix de la baguette à 150 FCFA, combiné à la hausse des coûts des intrants, fragilise fortement leurs activités.
La fédération affirme que plusieurs boulangeries travaillent désormais à perte, avec des conséquences potentielles sur l’emploi dans le secteur.
La FNBS reproche également aux autorités le non-respect de certains engagements pris ces dernières années pour accompagner les professionnels de la filière.
Face à cette situation, les boulangers réclament des mesures urgentes. À défaut, ils annoncent la mise en œuvre prochaine d’un « plan d’actions national » pouvant affecter la production et la distribution du pain.
Une conférence de presse est prévue mercredi afin de détailler les revendications du secteur et les actions envisagées.
