Le Regroupement des Boulangers du Sénégal (RBS) Authentique demande l’application du prix de 210 francs CFA pour la baguette de 190 grammes. Face à la hausse des coûts de production, les boulangers estiment ne plus pouvoir maintenir le prix actuel de 150 francs CFA et alertent sur un risque de pénurie de pain dans les prochains jours.
Dans un communiqué, le RBS Authentique dénonce le maintien du prix de la baguette à 150 francs CFA depuis 2001, alors que les charges supportées par les boulangers ont fortement augmenté.
Selon le regroupement, le prix du sac de farine est passé de 7 800 francs CFA dans les années 1980 à 15 200 francs CFA aujourd’hui, soit environ 16 000 francs avec le transport. Les boulangers évoquent également la hausse du coût du carburant, du sel, de la levure, de l’électricité ainsi que des autres intrants nécessaires à la fabrication du pain.
Le RBS Authentique rappelle par ailleurs qu’une baisse du prix du sac de farine avait été annoncée par le ministre lors d’une précédente rencontre avec les professionnels, mais affirme qu’aucune mesure concrète n’a, à ce jour, été prise.
Face à cette situation, les boulangers disent être unis au sein de leurs différents regroupements et réclament l’application du prix prévu dans la structure du pain de 2025, soit 210 francs CFA pour la baguette de 190 grammes.
Le regroupement va plus loin en avertissant d’un possible durcissement de la situation. « Nous craignons qu’il y ait une pénurie nationale de pain dans les jours à venir si notre demande n’est pas considérée », prévient-il.
Les boulangers appellent ainsi les autorités à prendre en compte leurs revendications afin de permettre aux professionnels du secteur de poursuivre leurs activités dans des conditions jugées viables.
